Шведский День Вафель Vårfrudagen — Våffeldagen
Как трансформация слова связана с шведской кулинарной традицией Шведский День Вафель Vårfrudagen — Våffeldagen. История в современных кулинарных скандинавских традициях.…
Солёная лакрица. Лакомство финских гурманов
Сладко-солёная лакричная история Солёная лакрица — по-фински салмиакки (Salmiakki) — необычное сладко-солёное лакомство, о существовании которого знает не более…
Шведская праздничная маринованная сельдь
О шведском традиционном рыбном деликатесе Шведская праздничная маринованная сельдь. Немного истории, рецепты маринада, приготовление, сервировка. Несмотря на то, что разнообразной…
Шведский стол. Немного о традиции из Скандинавии
Об истории понятия. Традиция, ставшая общепринятым трендом Шведский стол. Откуда пошло название, история понятия и несколько интересных фактов об этой…
Семла — шведская кулинарная современность с историей
Сдобный десерт стран Скандинавии и Северной Европы Семла — шведская булочка. Симфония вкусов и текстур, нежность взбитых сливок и утончённость…
Шведский черничный суп Blåbärssoppa
Как шведский суп объединил короля и лыжника Шведский черничный суп Blåbärssoppa — традиционное блюдо шведской кухни. Рецепт супа прост. А…